И почему я не знала об этом раньше Разумеется, даже самые профессиональные кулинары совершают какие-то ошибки, и вот несколько из самых распространённых. С кулинарными неудачами сталкивалась каждая хозяйка в своей практике. Мы собрали для Вас наиболее распространенные ошибки, которые многие допускают на кухне. Избавьтесь от них, и вкус Ваших блюд всегда будет на высоте. «Нет» промытым макаронам Многие после приготовления макарон, пасты промывают их холодной водой – это грубейшая ошибка. На поверхности пасты есть крахмал, способствующий лучшему впитыванию соуса. Хозяйки в Италии никогда не промывают пасту, используя воду, в которой…
ПОДРОБНЕЕНЕСКОЛЬКО САМЫХ РАСПРОСТРАНЁННЫЕ КУЛИНАРНЫХ ОШИБОК, КОТОРЫЕ ДОПУСКАЮТ ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ
