Это работа специального поезда, который был создан для шлифовки верхней части железнодорожных путей или проще говоря рельсов. И правильней будет не шлифовка, а репрофилирование. Т.е. восстановление профиля методом фрезерования и шлифования.
P.S. Если эта Шлифовка рельс поездом Вас впечатлила — поделитесь с друзьями.